Azienda Agricola Bertacco Daniela
Ciao, sono Daniela Bertacco, Titolare dell’Agrinegozio e dell’Azienda Agricola omonima.
Insieme a mio marito Massimiliano, agricoltore esperto, nel 2016 abbiamo deciso di intraprendere questa nuova avventura; far conoscere a tutti il nostro riso e poter offrire un prodotto sano, genuino e soprattutto a KM0.
Azienda Agricola Bertacco Daniela
Io sono Daniela Bertacco, Titolare dell’Agrinegozio e dell’Azienda Agricola che lo sostiene.
Insieme a mio marito Massimiliano, agricoltore esperto da più di 20 anni, nel 2016 abbiamo deciso di intraprendere questa nuova avventura; far conoscere a tutti i nostri prodotti e poter offrire un prodotto sano, genuino e soprattutto a KM0.
La Nostra Storia
La Nostra Storia
L’origine del nostro nome deriva dal territorio in cui nasce e si sviluppa la nostra Azienda; sono le terre d’asciutta, come venivano chiamate anche in passato nel nostro dialetto “i teri da succ”.
La coltivazione del riso inizia con la preparazione del terreno e la semina interrata in asciutta, tramite seminatrice di precisione e prosegue con l’irrigazione turnata; cio’ vuol dire fornire periodicamente, a seconda dell’andamento stagionale, delle precipitazioni e dei turni irrigui, il fabbisogno idrico alle coltivazioni.
Inoltre il riso è inserito in un contesto di rotazione con altre colture, per sfruttare al meglio i terreni, come già veniva fatto in passato.
IL NOSTRO RISO
In azienda ci dedichiamo alla coltivazione di 3 tipi di riso: il Carnaroli classico, l’Arborio e il Baldo classico.
All’interno del punto vendita ci sono anche altre varietà di riso, che acquistiamo da produttori locali e che sono rigorosamente a Km zero.
Oltre al riso molti altri prodotti vengono scelti e selezionati per essere proposti ai nostri clienti, ad esempio i risotti pronti, che vengono confezionati rigorosamente con il nostro riso e con ingredienti scelti.
I grissini e i biscotti fatti con farina di riso, prodotti da un panificio artigianale locale, le marmellate, i vini del Monferrato e le birre artigianali.